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Cantina dell'Oltrepò Pavese

Cantina dell'Oltrepò PavesePercorrendo la strada provinciale Bressana – Salice, nel comune di Codevilla raggiungiamo la rinomata Cantina dell'Oltrepò Pavese: Casarinivini. Presso la cantina Casarinivini si possono degustare e acquistare tutti i vini tipici dell’oltrepò prodotti e distribuiti direttamente: vini rossi,  bianchi, fermi, frizzanti e spumanti.

La cantina Casarinivini sorge alle pendici delle splendide colline di Codevilla, nella zona ovest dell’Oltrepò, dove un terreno calcareo argilloso e un clima ottimale permettono la produzione di ottime uve da vino. La coltivazione dei vigneti è affidata a contadini di fiducia che effettuano le lavorazioni secondo dettami e criteri voluti da Stefano Casarini, titolare della Cantina dell'Oltrepò Pavese Casarinivini. La cantina produce vini in quantità limitata in modo da non dover utiilzzare sostanze chimiche per la conservazione di lungo periodo, inoltre la distribuzione dei prodotti non è orientata alla grande distribuzione, ma unicamente a ristoranti e a clienti privati.

 

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